{"id":500,"date":"2020-05-11T13:12:22","date_gmt":"2020-05-11T11:12:22","guid":{"rendered":"http:\/\/azqs.com\/lespetitsriens\/?p=500"},"modified":"2020-05-11T13:15:35","modified_gmt":"2020-05-11T11:15:35","slug":"la-cuisine-cest-hyper-important-dans-un-lieu-collectif-ou-dans-un-lieu-de-autogere-alba-et-olivier-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azqs.com\/lespetitsriens\/la-cuisine-cest-hyper-important-dans-un-lieu-collectif-ou-dans-un-lieu-de-autogere-alba-et-olivier-2016\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0La cuisine, c’est hyper important dans un lieu collectif ou dans un lieu autog\u00e9r\u00e9\u00a0\u00bb – Alba et Olivier – 2016"},"content":{"rendered":"
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\u00ab\u00a0La cuisine\u00a0\u00bb, Alba, 2016<\/p><\/div>\n

Alba<\/strong> : C’est la pi\u00e8ce cuisine (…) qui va \u00eatre la pi\u00e8ce toilettes par la suite.<\/p>\n

J’aurais aim\u00e9 la prendre au moment o\u00f9 elle \u00e9tait encore en fonction. C’\u00e9tait une des pi\u00e8ces les plus importantes de la maison. C’\u00e9tait celle qui continuait \u00e0 perdurer, m\u00eame \u00e0 la fin de l’ann\u00e9e derni\u00e8re, quand les activit\u00e9s du barakawa \u00e9taient en train de s\u2019essouffler, quand l’habitat \u00e9tait en train de s\u2019essouffler et les gens sur qui reposait la maison s\u2019essoufflaient compl\u00e8tement.<\/p>\n

La cuisine restait un lieu de convivialit\u00e9 et un lieu o\u00f9 il se passait quand m\u00eame des activit\u00e9s associatives, [qui] continuait \u00e0 brasser des gens qui \u00e9taient ext\u00e9rieurs \u00e0 la maison.<\/p>\n

Je parle des bouffes-boeufs, le mercredi. On voyait toujours, par exemple H\u00e9l\u00e8ne, ou Sophia [ndrl<\/em> : le nom a \u00e9t\u00e9 chang\u00e9], qui \u00e9taient deux nanas compl\u00e8tement ext\u00e9rieures \u00e0 la maison, mais qui s’investissaient tous les mercredis, pour venir nous faire une super bouffe. Il y avait de la r\u00e9cup’ qui s’organisait le matin, le mercredi.<\/p>\n

Pour moi, c’\u00e9tait vraiment mon jour pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 et c’\u00e9tait vraiment symbolique de la cuisine. Le matin, \u00e7a s’organisait, on se levait \u00e0 dix heures pour aller faire de la r\u00e9cup’. Il y avait la r\u00e9cup’ du march\u00e9, puis ensuite, on faisait la bouffe. On d\u00e9cidait du menu du soir. On composait avec les restes et chacun participait, \u00e0 sa mani\u00e8re. M\u00eame si t’avais pas vraiment le temps de passer les sept heures dans la cuisine, toute la journ\u00e9e, tu passais faire un coup de main, faire bonjour, juste \u00e0 taper la causette et \u00e7a c’\u00e9tait vachement marrant. (…)C’\u00e9tait vachement sympa !<\/p>\n

J’ai aussi des bons souvenirs de No\u00ebl dernier, o\u00f9 on a fait un big festin, en cuisine justement. \u00c7a nous a fait du bien.<\/p>\n

Puis les repas en fait, c’est hyper important dans un lieu collectif, ou dans un lieu autog\u00e9r\u00e9. Le repas, c’est vraiment le moment o\u00f9 tu te retrouves, d\u00e9tendu, o\u00f9 tu partages autre chose qu’une r\u00e9union, o\u00f9 tu partages autre chose qu’une bi\u00e8re m\u00eame. Tu partages vraiment une bouffe. C’est un truc que quelqu’un a pr\u00e9par\u00e9, g\u00e9n\u00e9ralement avec amour et je trouve que c’est le moment le plus propice pour se retrouver et fonder des liens, vraiment nouer des liens autour d’une \u00e9quipe.<\/p>\n

(…) Si tu ne bouffes pas avec les gens, tu ne les connais pas. C’est vachement important ! Moi, j’\u00e9tais \u00e0 fond pour qu’on fasse des repas tout le temps ensemble. \u00c7a me faisait (…) un peu de peine si je pr\u00e9parais, par exemple, un repas et que certaines personnes ne voulaient pas ou ne pouvaient pas \u00eatre l\u00e0. Il y avait une esp\u00e8ce de manque.<\/p>\n

Pour moi, pour souder une \u00e9quipe, il n’y a rien de tel que de faire des bouffes, une fois par semaine, parce que \u00e7a d\u00e9tend les gens, \u00e7a [les] fait sortir du contexte. \u00c7a fait cr\u00e9er un contexte un peu plus familial, amical.<\/p>\n

Et donc, la cuisine, c’est un lieu super important dans un lieu comme celui-l\u00e0.<\/p>\n

 <\/p>\n

Olivier : \u00ab\u00a0On a cuisin\u00e9 des grosses bouffes collectives pour cinq, dix, quinze, vingt, trente, cinquante, voire beaucoup plus des fois.\u00a0\u00bb<\/h2>\n
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\u00ab\u00a0La cuisine\u00a0\u00bb, Olivier, 2016<\/p><\/div>\n

Olivier<\/strong> : C’est l’ancienne cuisine, qui est toujours encore un petit peu cuisine aujourd’hui, mais qui va devenir les futurs toilettes.<\/p>\n

Il y avait un grand plan de travail orange, au fond l\u00e0, qu’on ne voit plus, qui maintenant, comme la pi\u00e8ce \u00e0 c\u00f4t\u00e9 (qu’on appelle \u00ab\u00a0la main dans le bac\u00a0\u00bb) sert un peu plus de pi\u00e8ce \u00e0 vivre quand il fait moche dehors.<\/p>\n

Plein de bon souvenirs dans cette cuisine, puisque c’est l\u00e0 qu’on a cuisin\u00e9 des grosses bouffes collectives pour cinq, dix, quinze, vingt, trente, cinquante, voire beaucoup plus des fois.<\/p>\n

Et comme moi, justement la cuisine, c’\u00e9tait un des trucs qui m’a amen\u00e9 ici et que je cuisine souvent et que j’aime bien cuisiner, cuisiner pour plein de gens, (…) c’est un endroit qui est important et qui m’\u00e9voque de bons souvenirs.<\/p>\n

Oph\u00e9lie<\/strong> : C’\u00e9tait ici que vous faisiez les bouffes pour les bouffes-boeuf ?<\/p>\n

Olivier<\/strong> : Ouais, bien s\u00fbr !<\/p>\n

(…) D’aussi loin que je connaisse, quand je me suis impliqu\u00e9 dans Mimir, c’\u00e9tait the QG [ndlr<\/em> : pour Quartier G\u00e9n\u00e9ral], la cuisine.<\/p>\n

Bon, il y avait le soucis de la vaisselle, qui faisait beaucoup r\u00e2ler pendant les r\u00e9unions. Et moi, quand je suis arriv\u00e9, je n’ai rien demand\u00e9 \u00e0 personne, je la faisais tout le temps. Et au bout d’un moment, les gens qui r\u00e2laient, qui la faisaient plus depuis longtemps, ben ils finissaient par, de temps en temps, la refaire aussi.<\/p>\n

Bon, c’\u00e9tait un peu compliqu\u00e9 comme sujet (il rit<\/em>), mais au final, on ne s’en sortait pas si mal, niveau bouffe, gr\u00e2ce aux diff\u00e9rentes r\u00e9cup’. (…) Plus tu es nombreux, plus tu as la chance qu’il y ait au moins une ou deux personnes qui aient la motiv’ pour faire une bonne bouffe…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alba : C’est la pi\u00e8ce cuisine (…) qui va \u00eatre la pi\u00e8ce toilettes par la suite. J’aurais aim\u00e9 la prendre au moment o\u00f9 elle \u00e9tait encore en fonction. C’\u00e9tait une des pi\u00e8ces les plus importantes de la maison. C’\u00e9tait celle … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":347,"featured_media":502,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[50,38,46,45,21,24],"class_list":["post-500","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-temoignages-photos","tag-accueil","tag-apprendre","tag-boeuf-bouffe","tag-collectif","tag-recup","tag-rencontre","post_format-post-format-gallery"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/azqs.com\/lespetitsriens\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/500"}],"collection":[{"href":"https:\/\/azqs.com\/lespetitsriens\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/azqs.com\/lespetitsriens\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azqs.com\/lespetitsriens\/wp-json\/wp\/v2\/users\/347"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azqs.com\/lespetitsriens\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=500"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/azqs.com\/lespetitsriens\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/500\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":507,"href":"https:\/\/azqs.com\/lespetitsriens\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/500\/revisions\/507"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azqs.com\/lespetitsriens\/wp-json\/wp\/v2\/media\/502"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/azqs.com\/lespetitsriens\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=500"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/azqs.com\/lespetitsriens\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=500"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/azqs.com\/lespetitsriens\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=500"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}